Рубрика: Закуски

Домашние шпроты

Понедельник, 07 Сен 2015

image (4)

В последнее время мне попадаются готовые шпроты какие-то невкусные , вот и захотелось попробовать приготовить их самой….В интернете полно рецептов, но меня в них что-то не устраивало — то готовить надо 3 часа,то морковь с луком добавляют…а мне хотелось вкус максимально приблизить к тем вкусненьким шпротикам, которые в советские времена можно было купить только в праздничных заказах — крепенькие, золотистые и копчененькие…В общем, кое-что взяла из интернет-рецептов, а кое- что додумала сама…Получилось очень-очень вкусно!Рассказываю подробно, как я делала. (далее…)

Хрустящая закуска

Понедельник, 31 Авг 2015

image (8)

Ингредиенты:

● 2 тонких лаваша
● 2 соленых огурца
● 300 г капусты
● 1 небольшая луковица
● 1 средняя морковка
● 4 ст.л. растительного масла
● майонез по вкусу
● соль (далее…)

Очень вкусная капустка!

Понедельник, 31 Авг 2015

image (2)

3 кг капусты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой.
2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку. (далее…)

Помидоры закусочные.

Вторник, 19 Май 2015

getImage (2)

Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! (далее…)

ОВОЩНАЯ СМЕСЬ В МАРИНАДЕ

Пятница, 20 Мар 2015

getImage (13)

По такому принципу и с таким маринадом можно делать смеси из разных овощей с разным набором ингредиентов по желанию и даже просто одни помидоры. (далее…)

Икра из морковки!

Пятница, 20 Мар 2015

getImage (12)

На днях была у соседки и она угощала меня вкуснющей овощной икрой. Икра оказалась из моркови. Если бы она мне не сказала, я ни за что бы не поверила. Сразу скажу для нелюбителей вареной морковки, ее вкуса там не чувствуется вообще. В этом я могу поклясться на Библии. ))) Я сама терпеть не могу вареную морковь. Она меня раздражает даже в Оливье. А тут такая вкуснота из такого продукта! Вобщем вот рецепт. (далее…)

ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА

Пятница, 20 Мар 2015

getImage (11)

Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч.л. уксусной эссенции (70%). (далее…)

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Пятница, 20 Мар 2015

getImage (10)

Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). (далее…)

Куриный рулет

Четверг, 05 Мар 2015

getImage (2)

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем,так и в холодном виде, но считается холодной закуской. (далее…)

Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»

Четверг, 22 Янв 2015

getImage (8)

Ингредиенты :

— Филе куриной грудки — 2 шт. по 250 гр.
— специи по вкусу
— соль
— чеснок
— растительное масло. (далее…)