Сливочно-творожный тортик на блинах

06 Окт 2012


Для блинов:
375 мл молока
200 г. пшеничной муки
1 яичко
40 г. сахара
25 мл растительного масла

Для внутренности:
300 г. творога
300 мл сливок 35%
35 г. сладкой пудры
200 г. вишнёвого джема
100 мл воды
1 ч. л. крахмала
30 г. сахара
¼ ч. л. корицы
30 г. миндаля

Изготовление:

1. Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, пригодится 9).
2. Обрезать края по тарелке с поперечником меньше блинов на 1-2 см. Читать полностью »

Стремительная пицца на сковороде

06 Окт 2012


Смешать 1 яичко,
4 стл ложки майонеза либо сметаны,
3-4 стл молока,
5-6 ложек муки,
соль.

Тесто вылить на прохладную сковороду смазанную маслом. Я положила малость натёртого сыра, сверху тонко порезанную копчёную сосиску и нарезанную полосами варёнокопчёную грудинку, также тонко нарезанный помидор, потом ещё малость натёртого сыра и малость полила кетчупом
Под крышкой на среднем огне, около 10 мин, хороший резвый завтрак. Читать полностью »

рулетики из баклажанов

06 Окт 2012


Для изготовления нам пригодится (пропорции товаров произвольные):
— баклажан;
— морковь;
— репчатый лук;
— помидор;
— чеснок;
— растительное масло для жарки;
— майонез;
— соль, темный перец молотый.

Баклажан порезать повдоль пластинами, шириной приблизительно 5 мм, и сложить в посуду с подсоленной водой, чтоб ушла горечь. Тем временем на маленьком количестве растительного масла обжариваем тонко нашинкованную морковь и репчатый лук, порезанный полукольцами. Читать полностью »

Тортик ЛЕНИВЕЦ

06 Окт 2012


1. приобрести в магазине готовые коржики, я заполучила коржики Рыжика медового
2. сделать крем
500 мл молока, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки муки -сварить на малом огне до загустения, остудить
3. сборка тортика
промазываем нашим кремом каждый коржик, присыпаем кокосовой стружкой, выкладываем чернослив (или другое фрукты либо ягоды по вашему вкусу
отлично промазываем бока и верх, ставим в холод
4. Читать полностью »

Балкарские хычины .

06 Окт 2012


В эталоне рецепт таковой. Вода соль мука. Внутренность, кабардинский сыр, и картофель.
Я брала 2 стакана воды, щепотку соли, и муки сколько возьмет.
Замесить тесто, что бы к рукам не липло, и в холодильник. Картошку отварить в мундире, очистить и через мясорубку и сыр тоже. Раскатать из теста не огромную лепешку, положить начинку размером чуток больше куриного яичка. И вроде бы натянуть тесто на начинку, как к примеру хинкал, избыточное тесто отрезать ножиком. Читать полностью »

Печенье крошковое.

06 Окт 2012


3,5 ст — муки,
4 — яичка,
150 гр — сахара,
160 гр — маргарина,
1 ч.л.- разрыхлителя,
120 гр.- киселя,
джем либо повидло.

Маргарин растереть с мукой и разрыхлителем, добавить сахар и желтки.
Белки взбить с 3 ст л сахара, до устойчивых пик, помаленьку добавлять сухой кисель, взбить.
В форму выложить половину теста (тесто будет крошковое), прижать его руками, нанести на тесто хоть какой джем (я нанесла через конд.мешок, но можно через пакет, отрезав у него уголок. Читать полностью »

Рогалики с мармеладом.

06 Окт 2012


Сметана 200 гр.
Масло — 200 гр.
Яичко — 2 шт.
Сода 1/3 ч.л. без верха ( погасить в сметане )
щепотка соли
Мука — 3 стакана

Муку перемешать с маслом в крошку, добавить другие продукты и замесить тесто.Поделить его на 4 части и убрать в холодильник на 30-40 мин.Раскатать круг, поделить его на 12 секторов, на широкую часть положить мармелад ( пластовый ) и закрутить.
Выпекать при T — 180-200 гр. Читать полностью »

Ведерай -Литовское национальное блюдо

06 Окт 2012


1-ый вариант-ведеряй крупяные колбаски
Нам пригодится:
крупа ячневая — 2,25 ст.
сало — 300 г.
сердечко — 300 г.
почки — 300 г.
печень — 300 г.
лук репчатый — 3 шт.
перец темный молотый, соль
кишки свиные

Крупу залить кипящим молоком и поставить в жаркую духовку на медленный огонь для набухания. Потом добавить кубики сала, обжаренные с луком, пропущенные через мясорубку сердечко, почки, печень. Читать полностью »

ТВОРОЖНЫЙ Тортик на сковороде

06 Окт 2012


1 яичко,
200 г творога,1 ст.сахара,
ванилин,
250-300 г муки,
1 ч л гашен.соды.

КРЕМ:
500 мл молока,
1 яичко,
1 ст сахара,
3 ст л муки,ванилин,
150-200г слив масла,
орешки.

Растереть яичко с сахаром и мукой,добавить ванилин,влить молоко.перемешать венчиком,поставить на слабый огонь,варить до загустения,повсевременно мешая.Стопроцентно остудить.Сливочное масло взбить миксером,равномерно добавляя остывшую заварную массу. Читать полностью »

Овощной трехцветный пирог

06 Окт 2012


Ингредиенты:
Для оранжевой части:
500 г моркови,
3 яичка,
20 г сливочного масла,
3 ст. л. молока,
соль, перец.

Для зеленоватой части:
600 г брокколи,
3 яичка,
20 г сливочного масла,
3 ст. л. молока,
соль, перец.

Для белоснежной части:
400 г сельдерея,
3 яичка,
20 г сливочного масла,
3 ст. л. молока,
соль, перец.

Рецепт изготовления:
Оранжевая часть:
почистите морковь, порежьте ее на мелкие куски, обжарьте в масле. Читать полностью »