Салат «Принцесса»

06 Окт 2012


Салат «Принцесса» готовится просто, а по вкусу просто обалденный. Попробуйте и вы часто будете его готовить.
Ингредиенты:
Фасоль красноватая консервированная — 1 бан.
Опята маринованные — 50 гр.
Огурцы маринованные — 2 шт средних (либо 4-5 маленьких)
Помидор — 1 шт
Сыр (хоть какой) — 50 гр.
Сухарики (со вкусом помидора, сыра либо маринованного огурчика) — 1 пакет.
Майонез (со вкусом лимона) — 150-200 мл.
Зелёный лук — 1 пучок

Изготовление:
Фасоль и грибочки промываем
Огурчики режем маленькими брусочками,
Помидор режем маленькими кусками, Сыр трём на большой тёрке, Соединяем ингредиенты, Добавляем майонез, сухарики и мелко порезанный лук. Читать полностью »

Банановый хлеб

06 Окт 2012


В отличие от обычного хлеба он более мокроватый и сладкий. Но попробовать его приготовить действительно стоит. Для усиления вкуса можно использовать различные добавки: приправы, сухофрукты, орешки. Он стремительно готовится, а заместо дрожжей употребляется сода. Его можно заморозить для долгого хранения.

4 зрелых банана,
1/3 стакана растопленного сливочного масла
3/4 стакана сахара
1 взбитое яичко
1 чайная ложка ванильной эссенции (необязательно)
1 чайная ложка соды
щепотка соли
1,5 стакана муки

Размять бананы вилкой в миске либо измельчить в блендере. Читать полностью »

Мясной рулет с сыром

06 Окт 2012


Если вы хотите приготовить что-то новое и необычное, то рецепт этого рулета вам точно подойдет. Для его приготовления нужны самые обычные ингредиенты. Получается рулет оооочень вкусным.
Ингредиенты:
500 г свиного фарша,
2-3 ломтика черствого белоснежного хлеба,
1/2 стакана молока,
1-2 яичка,
1 головка репчатого лука,
2 столовые ложки тертого хрена,
соль, перец,
1 столовая ложка тертого сельдерея,
1 плавленый сырок,
1-2 столовые ложки сливочного масла,
1 стакан воды либо отвара.

Изготовление.
Смешать фарш с яичком, размоченным в молоке белоснежным хлебом, размельченным луком и другими приправами. Читать полностью »

Свинина по-бендерски

06 Окт 2012


Рецепт мяса по-французски знает каждый. И мало кому это блюдо не нравится. Свинина по-бендерски — это довольно похожее блюдо, но делается иначе. Мясо получается более сочным и вкусным.
Вам будет нужно:
— свиная грудинка нежирная — 150 г,
— мякоть свинины — 800 г,
— сыр "Голландский" — 150 г,
— оливковое масло — 50 г,
— шампиньоны либо белоснежные грибы — 100 г,
— салатный белоснежный лук — 1 шт.,
— светлое пиво — 0,2 л,
— соль,
— перец темный и ароматный молотый, кориандр,
— хмели-сунели,
— чеснок — 2 дольки.

Изготовление:
Свинину нарежьте порционными кусочками округленной форма, шириной 2 см. Читать полностью »

Ленивые вареники

06 Окт 2012


Захотелось вареничков, а не времени их готовить? Рецепт ленивых вареников вам будет очень кстати.
Для изготовления нам будет нужно:
— творог – 500 г,
— сливочное масло – 2 столовые ложки,
— сметана – 1/2 стакана,
— яичка – 2 штуки,
— мука – 2/3 стакана,
— соль – 1/4 чайной ложки.

Растапливаем на водяной бане сливочное масло (2 столовые ложки).
В отдельной емкости взбиваем яичка.
Творог смешиваем со сметаной,
взбитыми яичками и сливочным маслом.
Добавляем сахар,
муку.
На подсыпанном мукой столе формируем колбаски шириной 3-4 см в поперечнике. Читать полностью »

Морковный шоколад

06 Окт 2012


А знаете ли вы, что с моркови можно приготовить нечто подобное на шоколад? Этот рецепт вам понравится. Теперь ваши дети будут кушать только полезный домашний морковный шоколад.
1,5 либо 2 кг. моркови натирают на терке,
отжимают сок и переливают его в эмалированную посуду.
На очень небольшом огне упаривают сок, помешивая. Нельзя допустить, чтоб сок пригорел, потому что появится противная горечь, от которой ничем нельзя будет избавиться. При варке сока доведите его до состояния полугустой коричневой массы. Проверить готовность можно так: опустите в сок сухую чайную ложку и медлительно ее вытащите. Читать полностью »

Жюльен из куриной печени с грибами

06 Окт 2012


Необычное слово жюльен на самом деле таит за собой блюдо из простых продуктов. Кроме того, оно очень вкусное. Готовят жюльен из разных продуктов. Мы же предлагаем вам приготовить жюльен из куриной печени с грибами. Поверьте, это очень и очень вкусно.
На четыре порции у меня ушло: полкило куриной печени, 250 гр сметаны, большая горсть замороженных шампиньонов, одна луковка, половинка моркови, кусок сыра и малость сливочного масла.

Пока на сковороде в консистенции сливочного и растительного масла обжаривался лук и морковь, я как архитектор отсекла все ненадобное от печени и порезала ее ломтиками, подрумянившиеся овощи переложила в мисочку, стараясь очень отжать масло, а в освободившуюся сковороду выложила печенку, она улеглась как барыня и я переворачивала ее с боку набок, чтоб сделать ее мягенькой и сочной. Читать полностью »

Бисквитный пирог с виноградом

06 Окт 2012


Хотите приготовить вкусную и необычную выпечку? Предлагаем вам рецепт этого бисквитного пирога с виноградом. Попробуйте его сегодня же!
200 гр. МУКИ
4 ст.л. КРАХМАЛА
2 ч.л. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ
150 гр. МАРГАРИНА
150-170 гр. САХАРА
4 Яичка
1-2 ст.л. Лимонового СОКА
ЩЕПОТКА СОЛИ
ЧЁРНЫЙ ВИНОГРАД

МАРГАРИН ВЗБИТЬ С САХАРОМ, ДОБАВЛЯЯ ПО 1 Яичку.
ДОБАВИТЬ МУКУ, КРАХМАЛ, РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ПЕРЕМЕШАТЬ.
МУЧНУЮ СМЕСЬ ПОРЦИЯМИ ДОБАВЛЯТЬ В МАСЛЯНО-ЯИЧНУЮ СМЕСЬ.
ВЛИТЬ СОК ЛИМОНА, ВЗБИТЬ.
ЧАСТЬ ТЕСТА ВЫЛОЖИТЬ В РАЗЪЁМНУЮ ФОРМУ.
СВЕРХУ ПОЛОЖИТЬ ВИНОГРАД И ЗАЛИТЬ ОСТАВШИМСЯ ТЕСТОМ. Читать полностью »

Бисквитный кекс

06 Окт 2012


Бисквитное тесто, наверное, самое популярное. Готовится оно довольно не сложно, а выпечка получается очень вкусной. Предлагаю вам рецептик своего бисквитного кекса.
Берем 4 яичка,
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
пол ч.л. разрыхлителя либо соды,
перемешиваем миксером,
формочку смазываем слив. маслом и обсыпаем мукой, для внутренности можно зять любые фрукты либо варенье, главное чтобы не было много сока. заливаем в формочку тесто, засыпаем сверху фрукты(бананы, яблоки, малина, черника и т.п.)
и ставим на 40 мин. в нагретую до 200 градусов духовку. Читать полностью »

Домашние Cordon Bleu из индейки

06 Окт 2012


Не знаете, как вкусно приготовить индейку? Этот рецепт очень простой, но очень вкусный.
грудку индейки порезать на стейки
малость отбить, посолить-поперчить
ветчины две пластинки, возлюбленного сыра
сложить на половинки, в яйцо-сухари
в сковородке под крышкой обжарить малышек
очень смачно

Лена (camomila)
Читать полностью »