Шашлык из лосося

06 Окт 2012


Шашлык из лосося — божественно вкусное блюдо. Приготовить его совсем не сложно. В нашем рецепте мы описываем приготовление хорошего маринада и самого шашлыка.
Ингредиенты:
Филе лосося – 800 гр.
Соевый соус – 4 ст. ложки
Мед – 4 ст. ложки
Половину перца чили
соль

Метод изготовления:
Соевый соус отлично размешать с медом, и добавить мелко нарезанный перец чили. Филе рыбы порезать на средние куски и залить рыбу соусом. Мариновать около 20 минут. Нанизать на шпажки попеременно с кусочками сладкого перца и поджарить до готовности. При подаче украсить маслинами и зеленью. Читать полностью »

Салат «Стог сена»

06 Окт 2012


Быстрый и простой салат понравится каждому. Готовится он из простых ингредиентов, но его вкус вы долго не забудете. Как его приготовить?
1 куриное филе,
1 помидор,
50гр твердого сыра,
1 сырая картошка,
чеснок,
майонез,
подсолнечное масло.

* Картошку почистить и натереть на терке для корейской морковки. Вымочить в прохладной воде, просушить салфеткой и поджарить во фритюре.
* Куриное филе отварить, разорвать повдоль волокон. Помидор порезать дольками.
* Чеснок очистить и добавить к майонезу
* Выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом не считая последнего. Читать полностью »

Батончики мюсли

06 Окт 2012


Сидите на диете, но очень любите сладкое и из-за этого срываетесь? Приготовьте батончики мюсли и когда захочется сладкого — они станут для вас настоящим спасением. Вкусные, полезные, легко уталяют голод. Что может быть лучше такой диеты?
Ингредиенты:
200 гр цельнозерновой муки
200 гр овсяных хлопьев
100 гр орехов (фундук, грецкие, миндаль)
100 гр сухофруктов
4 ст л мёда
375 гр натурального йогурта
125 мл молока
1 банан
1 яблоко
1 груша
1 ч.л корицы
1 пакетик разрыхлителя

Включаем духовку на 180 градусов
Режем фрукты и сухофрукты на маленькие куски.
Орешки измельчаем, но не совершенно в муку, а чтоб чувствовались мелкие куски. Читать полностью »

Пирог «Зебра»

06 Окт 2012


Хотите удивить гостей? Пирог «Зебра» — простой, красивый и вкусный. Это то, что вы обязательно должны попробовать приготовить.
3яичка,
1ст. сахара,
1стакан сметаны,
0,5ч. л. соды гаш уксусом,
2стакана муки.
1ст. ложка какао.,
малость ванилина,

Все составляющие перемешать,взбить миксером.Тесто поделить на 2 части,в одну добавить какао.Потом ложкой положить в форму белоснежное тесто,на него ложку темного/ с какао/до того времени пока тесто кончится.
Выпекать при темпер.180гр.-30 минут.
Украсила белоснежной шоколадной глазурью шоколадной стружкой и золотист. Читать полностью »

Творожно-фруктовый десерт (смачно и просто)

06 Окт 2012


Любите творожные десерты? Тогда этот сведет вас с ума. Нежный, тающий и мягкий вкус понравится даже тем, кто не любит творог!
Ингредиенты:
500г — творог нежирный мягенький
300г — маложирная сметана
сладкий песок либо стевия — по-вкусу
30г — желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (здесь применены клубника и бананы)
+форма ( приблизительно 26 см) (около 300 г)

Изготовление:
1. Творог смешать с сахаром либо стевией.
2. Сметану смешать с сахаром либо стевией. Фрукты помыть и выложить на дно формы.
3. Читать полностью »

Пирог с виноградом

06 Окт 2012


Интересный рецепт этого пирога вам обязательно понравится. Надоела обычная шарлотка? Этот пирог вы начнете печь каждый день.
Инредиенты:
* 500 г муки
* 150 г сладкого песка
* щепотка соли
* 2 яичка
* 1 пакетик ванилина
* 250 г охлажденного сливочного масла
* 1 чайная ложка разрыхлителя теста (неполная)

Для теста:
* 100 г молотых лесных орехов
* 1,5 кг винограда

Для обливки:
* 250 г сливок
* 2 столовые ложки сладкого песка
* 1 чайная ложка крахмала
* 4 яичка

Дополнительно:
* сладкая пудра

Метод изготовления:
1. Читать полностью »

шашлык

06 Окт 2012


Как вкусно замариновать шашлык? Этот рецепт очень простой и понравится всем любителям шашлыка.
Покупаем свиную шею. режем мясо, добавляем лук репчатый , перец. лавровый лист. маленькое количество меда.
Перемешиваем. Закрываем крышкой и отправляем мариноваться мясо на ночь в холодильник.
Смачно выходит,если на рынке приобрести желудочную сетку и обернуть ей мясо на шампуре.
На другой денек разжигаем мангал.И солим наше мясо.
Весной отпиливали ненадобные ветки на фруктовых деревьях.
Сейчас эти ветки идут на изготовление углей для шашлыка. Читать полностью »

Гриб фаршированный

06 Окт 2012


Фаршированные грибы — это прекрасная закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол. Сытные грибочки получаются очень вкусными!
мясо курицы замариновать в соевом соусе со специями и кунжуте по вкусу
оторвали грибам ножки…всё равно я их не брошу
ножки порезать и смешать с морковкой по-корейски
грибные шляпки нафаршировать мясом курицы, морковкой и посыпать сыром

Запекать в духовке минут 30
Читать полностью »

творожный десерт с ягодами либо фруктами.

06 Окт 2012


Ваши детки не кушают творог? Вы сами не в востроге от творога, но понимаете, что нужно кушать? Приготовьте этот десерт и никто не сможет от него оторваться!
Итак, для изготовления творожного десерта нам пригодится:

-творог (я брала жирный). Гр 500… Красота этого рецепта в том, что вы все ингредиенты сможете брать на собственный вкус (по количеству)
-сметана (я брала жирную), около 300 гр. (я ориентировалась на консистенцию – чтоб было довольно рыхловатым для смешивания и взбивания, но не очень водянистым)
-ванилин пакетик,
-сахар (по вкусу) либо мед (я добавляла 6 ч.л. Читать полностью »

Смачные вафли

06 Окт 2012


Вафли — это вкусное лакомство, которое многие помнят из детства. Их можно начинить кремом, сгущенкой или мороженным. Приготовить так вафли можно дома. Как? Мы вам расскажем.
Ингредиенты:
100 г масла,
5 яиц,
пол стакана сахара,
3/4 стакана сливок либо молока,
пол стакана муки.

Сам процесс:
Растираем 100 г масла с 5 желтками и с 1/2 стакана сахара, добавляем 3/4 стакана со сливками либо молоком, добавляем наши пол стакана муки, все отлично размешиваем.

Перед тем, как печь смачные вафли, вливаем 5 взбитых белков, осторожно размешиваем (не взбалтываем!). Читать полностью »