шашлык

06 Окт 2012


Как вкусно замариновать шашлык? Этот рецепт очень простой и понравится всем любителям шашлыка.
Покупаем свиную шею. режем мясо, добавляем лук репчатый , перец. лавровый лист. маленькое количество меда.
Перемешиваем. Закрываем крышкой и отправляем мариноваться мясо на ночь в холодильник.
Смачно выходит,если на рынке приобрести желудочную сетку и обернуть ей мясо на шампуре.
На другой денек разжигаем мангал.И солим наше мясо.
Весной отпиливали ненадобные ветки на фруктовых деревьях.
Сейчас эти ветки идут на изготовление углей для шашлыка. Читать полностью »

Гриб фаршированный

06 Окт 2012


Фаршированные грибы — это прекрасная закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол. Сытные грибочки получаются очень вкусными!
мясо курицы замариновать в соевом соусе со специями и кунжуте по вкусу
оторвали грибам ножки…всё равно я их не брошу
ножки порезать и смешать с морковкой по-корейски
грибные шляпки нафаршировать мясом курицы, морковкой и посыпать сыром

Запекать в духовке минут 30
Читать полностью »

творожный десерт с ягодами либо фруктами.

06 Окт 2012


Ваши детки не кушают творог? Вы сами не в востроге от творога, но понимаете, что нужно кушать? Приготовьте этот десерт и никто не сможет от него оторваться!
Итак, для изготовления творожного десерта нам пригодится:

-творог (я брала жирный). Гр 500… Красота этого рецепта в том, что вы все ингредиенты сможете брать на собственный вкус (по количеству)
-сметана (я брала жирную), около 300 гр. (я ориентировалась на консистенцию – чтоб было довольно рыхловатым для смешивания и взбивания, но не очень водянистым)
-ванилин пакетик,
-сахар (по вкусу) либо мед (я добавляла 6 ч.л. Читать полностью »

Смачные вафли

06 Окт 2012


Вафли — это вкусное лакомство, которое многие помнят из детства. Их можно начинить кремом, сгущенкой или мороженным. Приготовить так вафли можно дома. Как? Мы вам расскажем.
Ингредиенты:
100 г масла,
5 яиц,
пол стакана сахара,
3/4 стакана сливок либо молока,
пол стакана муки.

Сам процесс:
Растираем 100 г масла с 5 желтками и с 1/2 стакана сахара, добавляем 3/4 стакана со сливками либо молоком, добавляем наши пол стакана муки, все отлично размешиваем.

Перед тем, как печь смачные вафли, вливаем 5 взбитых белков, осторожно размешиваем (не взбалтываем!). Читать полностью »

Кабачковые рулетики

06 Окт 2012


Кабачковые рулетики — прекрасная закуска к любому столу. Вкусные, сочные — их первых сметут гости со стола!
Ингредиенты:
юные кабачки (либо цуккини) — 2 шт.;
филе куриной грудки — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
сыр жесткий — 50 г;
готовый соус из паприки (не острый);
несколько листиков базилика;
соль,
темный молотый перец;
оливковое масло.
Метод изготовления:
Кабачки вымыть и порезать полосами приблизительно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, малость смазать оливковым маслом и посолить. Читать полностью »

Шоколадный кекс за 12 минут

06 Окт 2012


Неожиданно пришли гости? Не знаете, что подать на стол? Приготовьте шоколадный кекс! Его приготовление займет у вас всего лишь 12 минут!
Состав
3 яичка
1 стакан сахара
1 стакан молока
0,5 стакана раст. масла без аромата
ядрышки от семечек.

Все это смешиваем.
Раздельно смешиваем
1 стакан муки
пакетик разрыхлителя
3 стол. ложки какао
Первую смесь смешиваем со 2-ой и выпекаем в СВЧ при мощности 700 Вт- 12 минут.

Татьяна Фадеева
Читать полностью »

Мясные трубочки в сливочно-пивном соусе

06 Окт 2012

Мясные трубочки в сливочно-пивном соусе — это прекрасная закуска для любого праздника. Готовится не сложно, а на столе легко заменит котлеты или биточки.
Нарезаю мясо как на отбивные.. отбиваю, заворачиваю туда соленый огурчик порезанный соломкой и шпик . Заворачиваю в трубочки и обжариваю на раст. масле до золотистой корочки. Раздельно готовлю соус : Обжариваю одну крупную луковку либо парочку средних, добавляю стакан разведенный СУХИХ сливок (пробовала с натуральными, сворачиваются) (Сливки развожу так…. на стакан кипяточка 3-4 ст.л сливок) и 1 стакан хоть какого пива. Читать полностью »