Публикации с меткой: мясо

Мясной рулет с сыром

Суббота, 06 Окт 2012


Если вы хотите приготовить что-то новое и необычное, то рецепт этого рулета вам точно подойдет. Для его приготовления нужны самые обычные ингредиенты. Получается рулет оооочень вкусным.
Ингредиенты:
500 г свиного фарша,
2-3 ломтика черствого белоснежного хлеба,
1/2 стакана молока,
1-2 яичка,
1 головка репчатого лука,
2 столовые ложки тертого хрена,
соль, перец,
1 столовая ложка тертого сельдерея,
1 плавленый сырок,
1-2 столовые ложки сливочного масла,
1 стакан воды либо отвара.

Изготовление.
Смешать фарш с яичком, размоченным в молоке белоснежным хлебом, размельченным луком и другими приправами. (далее…)

Мясные трубочки в сливочно-пивном соусе

Суббота, 06 Окт 2012

Мясные трубочки в сливочно-пивном соусе — это прекрасная закуска для любого праздника. Готовится не сложно, а на столе легко заменит котлеты или биточки.
Нарезаю мясо как на отбивные.. отбиваю, заворачиваю туда соленый огурчик порезанный соломкой и шпик . Заворачиваю в трубочки и обжариваю на раст. масле до золотистой корочки. Раздельно готовлю соус : Обжариваю одну крупную луковку либо парочку средних, добавляю стакан разведенный СУХИХ сливок (пробовала с натуральными, сворачиваются) (Сливки развожу так…. на стакан кипяточка 3-4 ст.л сливок) и 1 стакан хоть какого пива. (далее…)