Лучшие рецепты

  • Новости
  • Здоровье
  • Сад и огород
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Заготовки на зиму
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  • Похудение
  • Праздники
  • Советы
  1. Главная
  2. »
  3. Новости

БУЛОЧКИ-КАЛАЧИКИ

Новости

Миниатюра к статье БУЛОЧКИ-КАЛАЧИКИ


1 стакан теплой воды,
1 стакан теплого молока,
1 ст. ложка сахара,
50 г новых дрожжей.

Все кропотливо смешать и бросить опару на 15 минут.
В это время взбить
1 яичко,
6 ст. ложек сахара,
2-3 пакетика ванильного сахара,
0,5 чайной ложки соли,
6 ст. ложек растительного масла без аромата.

Соединить эту смесь с опарой, добавить в муку –
муки идет приблизительно 5 – 6 стаканов (непременно просеять! при просеивании мука обогащается кислородом, и тесто выходит воздушным). По количеству муки ориентируйтесь сами: тесто должно быть мягеньким, ласковым.
Отлично вымешать и бросить подходить (у меня это заняло около часа). Потом сформировать булочки, как вам нравится, дать расстояться минут 15. Потом смазать яичным желтком напополам с водой, посыпать тмином. Я в качестве опыта несколько штук посыпала ванильным сахаром – вышло тоже смачно!
Выпекать при температуре 180 градусов до подрумянивания (минут 20 приблизительно).

Ольга Шепитько (Нечаева)

Вам также может быть интересно:
  • Кулич царский!
  • Ореховый торт-безе с заварным кремом
  • Как быстро приготовить коржи для торта?
  • Простой пирог с вишней на кефире
Логотип сайта Лучшие рецепты

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Самые обсуждаемые
  • Миниатюра к статье Сахарный диабет и яйцоСахарный диабет и яйцо...
  • Миниатюра к статье Замораживайте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолями и ожирением!Замораживайте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолями и ...
  • Миниатюра к статье Чесночная настойка от ста болезнейЧесночная настойка от ста болезней...
  • Миниатюра к статье В Тверской области собирают тонну картофеля с сотки, несмотря на засухуВ Тверской области собирают тонну картофеля с сотки, несмотр...
  • Миниатюра к статье Гречка – страшный враг жира!Гречка – страшный враг жира!...
  • Миниатюра к статье Как избавиться от гусениц на капусте без химикатов?Как избавиться от гусениц на капусте без химикатов?...
  • Главная
  • Карта сайта
  • Политика
  • Обработка данных
  • Контакты
© 2022~ Лучшие рецепты ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale