Печенье Улитка

Песочное печенье:
1 пачка маргарина(растопить и остудить),
2 яичка,
1 стакан сахара,
1 чайная ложка соды (гашенная уксусом),
засыпаем муку, делим тесто на две части в одну из их добавляем
1-2 столовые ложки какао(ориентируемся по цвету )месим тесто как на вареники.
Застилаем стол пищевой плёнкой и аккуратненько раскатываем один пласт светлый и рядом тоже на плёнке пласт карий.Соединяем их и сворачиваем рулетом,можно положить не на длительно в холодильник,чтобы лучше резалось. Нарезаем кружочками по 1,5 см., и выкладываем на противень устланный бумагой для выпечки подальше друг от дружки т.к. при выпечке они малость расплываются.Выпекаются стремительно(но время четкое указать не могу т.к.у всех различные плиты) лучше проверить спичкой либо зубочисткой (проткнуть печенье,если спичка сухая,означает готово). Приятного аппетита!
(Людмила Анисимова)