Лучшие рецепты

  • Новости
  • Здоровье
  • Сад и огород
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Заготовки на зиму
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  • Похудение
  • Праздники
  • Советы
  1. Главная
  2. »
  3. Новости

тортик Наполеон в виде полена

Новости

Миниатюра к статье тортик Наполеон в виде полена


500г без дрожжевого слоёного теста

КРЕМ :
350-400г сливочного масла,
250г сгущённого молока( 1 бан. сгущёнки),
1~2 ст ложки коньяка (сироп кондитерский )

Тесто(если замороженное ,то разморозить,и я ещё его малость раскатала ) порезать на полосы шириной 1~2см.
Чем тоньше будут полосы, тем лучше и резвее пропитается тортик.
Положить полосы на противень на маленьком расстоянии друг от друга.
Запекать до броского румянца при t=200~220°C.
Готовые полосы остудить до комнатной температуры.
Три-четыре самые пропечённые полосы отложить для декорации тортика.

Крем
Сливочное масло довести до комнатной температуры. Взбить миксером.
Влить сгущённое молоко и ещё раз взбить.
Добавить коньяк и взбить в 3-ий раз.
Коньяк даст крему ореховый запах и даст огромную твёрдость.

Сборка тортика
На стол внахлёст постелить несколько отрезов п/э плёнки.
Намазать слой крема.
На крем уложить палочки теста.
Промазать палочки не толстым слоем крема.
Собрать тортик, чередуя слои палочек и слои крема.
Остатками крема обмазать тортик со всех боков.
Завернуть тортик в плёнку.
Туго закрутить концы плёнки, чтоб тортик принял вид полена.
Принципиально, чтоб тортик был скручен очень плотно, по другому при нарезании он будет рассыпаться.
Убрать в холодильник как минимум на ночь.
Настоявшийся тортик украсить крошками.
Развернуть плёнку. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
Тёплой рукою прочно прижимать крошки к тортику. От теплоты руки верхний слой крема размягчится и крошки прочно к нему пристанут
Уложить тортик на блюдо и убрать в холодильник до подачи.
Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно:
  • Тортик ШОКОЛАДНОЕ НАСТРОЕНИЕ.
  • Приводим вещи в порядок. 15 женских хитростей
  • Тортик Графские развалины
  • Самые вкусные рецепты на Новый год!
Логотип сайта Лучшие рецепты

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Самые обсуждаемые
  • Миниатюра к статье Сахарный диабет и яйцоСахарный диабет и яйцо...
  • Миниатюра к статье Замораживайте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолями и ожирением!Замораживайте лимоны и попрощайтесь с диабетом, опухолями и ...
  • Миниатюра к статье Чесночная настойка от ста болезнейЧесночная настойка от ста болезней...
  • Миниатюра к статье В Тверской области собирают тонну картофеля с сотки, несмотря на засухуВ Тверской области собирают тонну картофеля с сотки, несмотр...
  • Миниатюра к статье Гречка – страшный враг жира!Гречка – страшный враг жира!...
  • Миниатюра к статье Как избавиться от гусениц на капусте без химикатов?Как избавиться от гусениц на капусте без химикатов?...
  • Главная
  • Карта сайта
  • Политика
  • Обработка данных
  • Контакты
© 2022~ Лучшие рецепты ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale