Тыква запеченная. Острая.

Итак, у меня есть кусочек тыквы весом в 770 гр. К этому кусочку тыквы мне пригодилось: соль, перец темный молотый (только-только), базилик сушеный, три зубчика чеснока (фактически зуба), горчица пикантная в зернышках (готовая), масло растительное. Все специи — кто как любит.
Чистим тыкву и нарезаем ее ломтиками, шириной около 1 см.

Готовим заливку: все ингредиенты — у меня около 1 ч. ложки перца, щепотка соли, 1 ч. ложка базилика, натертый чеснок, — смешиваем в посуде с 50 мл растительного масла и добавляем 1 чайную ложку горчицы.

Нарезанную тыкву складываем в миску, добавляем заливку, все перемешиваем и на пол-часа оставляем мариноваться.

Потом застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем куски тыквы.

Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, мне хватило 35 минут.

Все "достояние" я переложила в контейнер, хранится в холодильнике. Если дойдет дело до хранения.

Вот и вся премудрость.

Всем приятного аппетита!

С почтением, Лена.