десерт

Состав 250 гр. Маскарпоне (итальянский мягкий сыр, продаётся в коробочках), 3-4 яйца, 75 гр. сахарной пудры, 20-30 шт. печенья sрonge fingers, boudoir или ladуfingers (это бисквитное, продолговатое печенье ("Дамские пальчики"), 150 мл холодного крепкого кофе (лучше эспрессо), 1-2 ч.л. ликёра Амаретто или любого другого кофейного, 1-2 ч.л. простого какао, щепотка соли, шоколад для посыпки * в Украине, России я думаю не всегда можно купить маскарпоне или такое печенье. Сыр можно заменить густыми деревенскими сливками, а печенье испечь самим из бисквитного теста: из яиц, сахара и муки, а затем их немного подсушить. можно просто испечь бисквитные коржи, затем подсушить и пропитать кофе, как ...