Мясо баранина либо хоть какое другое — 600 г,Фасоль вареная — 400 г ,Морковь (2 средние ) — 150 г Лук — 150 г, Чеснок — 6 зуб.,Картофель — 700 г,Перец (горошком, темный и ароматный - по 12 горошин)Лавровый лист — 5 шт,Вино белоснежное сухое — 150мл, Специи (соль, перец красноватый, хмели-сунели-по вкусу)Зелень (по вкусу) Приготовить 5 горшочков.Мясо порезать кусками, посыпать специями, солью, перцем и обжарить. ...

Итак, вам пригодятся свежайшие и прочные баклажан, кабачок-цуккини, болгарский перчик-гогошар, стволы и зелень сельдерея, зрелые томаты, морковь и сочненький репчатый лучок, прованские травки, чеснок, имбирь, изюм. И не плохое оливковое масло. Все эти овощи я режу большими породистыми кусочками и дольками, а баклажан и рубаю на кружья, то на 2-1,5 - сантиметровые. Кабачки, баклажаны и перцы я предпочитаю грилить - так, во-1-х, меньше жаренных жиров, а во-2-х, закалы на овощах присваивают легкий летний шарм этому блюду. ...

У меня было 1.8 кг.баклажан, не самого роскошного вида, большой пучек петрушки, 5 маленьких чесночных головок, 2 огромных острых перца и 4 перчика чили. (соль, сахар, уксус по вскусу)Баклажаны порезать соломкой и бланшировать в подсоленой кипящей воде минут-5-10(все находится в зависимости от размера соломки и количества начального сырья) до того момента когда они начнут становиться стеклянными. ...

Для салата потребуются последующие продукты: Грудка куриная– 200г Шампиньоны – 200г Сыр жесткий – 100г Желток – 3шт Яичка куриные – 3шт Маслины (лучше без косточек) Чипсы («Принглс») Растительное масло для жарки Майонез Этапы изготовления салата: 1 шаг: Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. После остывания, нарезаем ее маленькими кусками. 2 шаг: Шампиньоны вымыть, порезать ломтиками и жарить на растительном масле до готовности. ...

Итак, нам нужно последующее:3 большие рыбы ( около 1 -1.2 кг)2 огромные головки лука1 стакан сметаны0.5 стакана растительного масла3-4 зубчика чеснокаПанировочные сухариСоль, перец, можно добавить морковь и зелень кинзы и мяты 1. Рыбу очистить, распотрошить, удалить жабры, разрезать поперек . 2. Чеснок выжать через пресс, смешать с солью и перцем обмазать им рыбку и дать ей с часок пропитаться этими восхитительными запахами. ...

2 огромных кабачка(можно не юных)1 луковка,1 морковка, 1 болгарский перец2 зубка чеснока,рис- 200г,фарш хоть какой(я брала куриный)- 800г, Для подливки 2 ст.л. сметаны и 2 ст.л. томатной пасты, 1 л кипяченой водыКабачки очищаем от кожицы, режем большенными толстыми кольцами вырезаем середину.морковку трем на терку,лук и перец режем кубиками, чеснок мелко-мелко режем либо давим на "чеснокодавку"и припускаем все это на сковородке до легкого подрумянивания, разделяем на 2 части, (я перец поджарила раздельно и добавляла исключительно в подливку) одну часть добавляем в фарш, туда же добавляем и отваренный рис, солим, перчим, я еще добавляла "приправу к голубцам"Фаршируем кабачки, складываем в глубокую посуду. ...