Итак берем 30 шт. сладкого перца,

2 головки чеснока,
2 стручка горьковатого перца (кто любит острее, положите больше),
20 шт всех слив.

Порезать перец и лук соломкой, сливы, чеснок и горьковатый перец перекрутить через мясорубку.
Заливка:
1 стакан подсолнечного масла,
0,5 стакана уксуса,
2 ст.ложки соли и 1
50 гр сахара.
Все ингредиенты сложить в заливку и кипятить 25 мин, пока лук не станет мягеньким. Сложить в стерильные банки и закатать. Вкус необыкновенный. Можно взять хоть какой другой рецепт, которым воспользовались ранее и просто поменять количество помидор на такое же количество слив.
Приятного аппетита.