Лучшие рецепты

  • Новости
  • Здоровье
  • Сад и огород
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Заготовки на зиму
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  • Похудение
  • Праздники
  • Советы
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. Вторые блюда

Баклажаны фаршированные овощами

Вторые блюда баклажаны, овощи

Миниатюра к статье Баклажаны фаршированные овощами


Если вы любите баклажаны и следите за своей фигурой, то этот рецепт именно для вас. Вкусный, низкокалорийный и питательный.
1, 4 кг.баклажанов
3 средних морковки,
2 луковки,
2 больших перца сладких,
2 острых малеханьких перчика,
парочка набольших помидорчиков,
пучек зелени(петрушка, сельдерей),
2 маленьких чесночных головки.
(соль, сахар, уксус на ваш вкус)

Баклажаны чистим и разрезаем повдоль не до конца. Обжариваем под крышечкой на маленьком огне в растительном масле.
Масла уходит сильно мало.
Пока жарятся баклажаны нарезаем соломкой овощи.
Обжаренный практически до готовности баклажанчики выкладываем в лоток, и пока они остывают на эту же сковороду выкладываем овощи.
Пассеруем 5 минут. овощи должны быть чуток прихвачены , но с хрустинкой, т.е морковка не должна свариться.
прямо в сковородку к овощам добавляем мелко нарезанную зелень, чеснок,
И ТОЛЬКО На данный момент СОЛЬ, сахар, уксус( у меня по столовой ложке, заместо ускуса отдала 1.ч. уксусной кислоты).

Начиняем наши баклажанчики этой консистенцией, остатки маринада
выливаем поверху.
Сейчас самое ужасное, не начать всасывать сходу))) дайте постоять пару часов, в эталоне день.
Для долгого хранения разложить по банкам и простерилизовать. Приятного аппетита.

Вам также может быть интересно:
  • Всё про удобрения и подкормки. Минеральные и органические.
  • Овощное рагу.
  • Применение борной кислоты в саду и огороде
  • Растения, улучшающие почву
Логотип сайта Лучшие рецепты
1 комментарий к статье
  1. Валентина

    22.09.2017 | 12:07 пп

    Рецепт очень интересный ,Попробую,

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Скидки на Алиэкспресс
© 2021 ~ Лучшие рецепты ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale