Самые необычные блюда на свете

Иногда приходится поражаться тому, на что способен человек в смысле кулинарных предпочтений. И чего только люди не едят! На самом деле есть достаточно много блюд, которые «обычный» человек не рискнул бы попробовать. Однако любители этих лакомств могут не понимать, как «обычные» люди едят привычную для них пищу.

Вот, например, собачатина. Собачье мясо в нашей стране обычно ассоциируется с корейской кухней, но это в корне неправильно. В самой Республике Корея собачатина подаётся только в нескольких ресторанах и считается очень дорогим деликатесом. Для этой цели берутся собаки специальной породы, а мясо готовится по особым рецептам.

Однако в других странах простые люди совершенно свободно едят собак – самых простых дворняжек. Как ни странно, таких любителей собачьего мяса немало и в России. От них можно узнать, что оно по вкусу похоже на курицу. Да и готовить это мясо совсем просто, а есть безопасно (конечно, если собака при жизни не болела чем-нибудь заразным). А, к примеру, на Филиппинах бродячие собаки – единственный источник доступного простому люду мяса; барбекю из собачатины здесь готовят прямо на улицах.

Виноградные улитки – ещё один странный деликатес. Таковым его считают в Белгороде, где килограмм улиток продаётся по цене полторы тысячи за килограмм. Это удивляет жителей Краснодарского края, которым посчастливилось посетить Белгород: на Кубани виноградные улитки обитают повсюду и считаются одним из самых злостных вредителей садов и огородов. Впрочем, так было не всегда – большие коричневые улитки появились здесь всего несколько лет назад.

По вкусу виноградные улитки напоминают макароны. Чтобы их приготовить, нужно определённое время их варить, а потом пожарить.

Лепёшки из грязи – любимое лакомство скромных гаитянских работяг. Для вкуса в «тесто» добавляются обрезки овощей и фруктов. Существуют даже специальные «фабрики», где готовят такие лепёшки. На Гаити грязь, из которой они лепятся, считают даже полезной для здоровья (в частности – беременным женщинам), так что они пользуются популярностью не только по причине бедности. Точнее, в этом пытаются убедить себя сами гаитянцы, народ несчастный, но гордый. Продавцы этих чудо-лепёшек могут сделать неплохие деньги (по местным меркам) и считаются людьми уважаемыми; обычно они разносят свой товар по улицам, предлагая их жителям домов и владельцам столовых.

На самом деле, то, что для нас необычно, кому то может показаться совсем обыденным. К примеру, раньше мне казалось, что суп с угрем и рисовой лапшой, который я заказывал на сайте After Shopping Cafe Barbaris по ссылке http://www.barbarisbar.com.ua/products/sup-s-ugrem-i-risovoj-lapshoj/ – это очень необычное блюдо. Но он так мне понравился, что теперь я постоянно его заказываю и это стало уже довольно привычной едой.