Мясо с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты:

800 г свинины либо говядины
2 моркови
2 средних луковки
300 г шампиньонов
200 г сметаны
соль и перец по вкусу

Изготовление:

1. Мясо нарезаем средними кусками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Лук режем полукольцами, морковь – соломкой, грибы – дольками. Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут.
3. Отправляем в ту же сковородку мясо, перемешиваем.
4. Доливаем стакан жаркой воды либо бульона, уменьшаем огнь и тушим до мягкости мяса. В конце добавляем сметану и тушим ещё в течение 5-7 минут. Готовое блюдо подаем с возлюбленным гарниром.