Кабачки в сметане

Ингредиенты на 6 порций:
– 1 луковка
– 2 некрупных кабачка
– 1 зеленоватый перец
– чеснок
– 1 стакан сметаны
– 1 ст. л. растительного масла
– соль

Изготовление:

1. Лук обжарить в масле.
2. Очистить от кожицы и семян (если большие) кабачки, порезать кубиками около 1,5 см., добавить на сковороду к луку, мелко нарезанный перец добавить чуток позднее, когда кабачки размягчатся.
3. Посолить, добавить сметану и чеснок, тушить на небольшом огне еще минут 15.

Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал