Оладьи на сметане без яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 120 г сметаны;
● 120 мл кефира;
● 0,5 ч. л. соды;
● 2-3 ст. л. сахара;
● 0,5 ч. л. соли;
● 150 г муки;
● масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир смешать со сметаной и содой, оставить на 5-10 минут. Добавить сахар и соль, перемешать.
Просеять муку в тесто. Перемешать, долго не месить. Жарить оладьи на масле обычным способом.
Желательно под крышкой, на медленном огне, с 2-х сторон до румяной корочки. Готовые оладьи, приготовленные без добавления яиц, подавать со сметаной, вареньем, медом. Очень вкусно.

Приятного чаепития!