Грузинская кухня. Сытный густой суп Чихиртма

17 Ноя 2015

Сытный густой суп ЧихиртмаНа кулинарном Олимпе грузинской кухне отведено одно из заслуженных почетных мест. Ее рецепты прославились и полюбились за пределами страны, и стали очень популярными, можно сказать даже интернациональными! Ну кто из нас не готовил, скажем суп «Харчо», вкуснейшие лепешки хачапури или цыпленка табака? И каждое из блюд отличается своим незабываемым вкусом! Читать полностью »

Обалденный яблочный пирог «Домашний»

13 Ноя 2015

94933490

Ингредиенты:

Тесто:
●300 г сметаны,
●3 яйца,
●200 г сахара,
●250 г муки,
●2 крупных яблока,
●100 г изюма,
●50 г сливочного масла,
●1 ч.л. разрыхлителя,
●1 п ванильного сахара, панировочные сухари. Читать полностью »

Самая вкусная морковь по-корейски

13 Ноя 2015

скачанные файлы

На 1 кг. моркови:
3 ст.л.сахара,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. кориандра молотого,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
щепотка красного молотого перца,
5 зубков чеснока,
100-150 грамм растительного масла. Читать полностью »

Гречаники

13 Ноя 2015

image

Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно. Читать полностью »

Интересные факты о еде

12 Ноя 2015

Интересные факты о едеУченые подсчитали, что в среднем за едой человек проводит пять лет своей жизни. Быстрые закуски, интересные блюда, напитки сопровождают человека каждый день и среди огромного современного многообразия продуктов редко кто задумываются о том, что еда тоже может по-настоящему удивлять. Читать полностью »

История специй

12 Ноя 2015

50fd52ac4befb78ee1c1b7119d74ca5bСпециями называют высушенные травы, семена, коренья или растительные вещества. В малых количествах их добавляют в пищу для придания вкуса и аромата. Читать полностью »

Оладушки с яблоком

03 Ноя 2015

image (1)

500 мл кефира жирного + 1 ч.л. соды, сахар, щепотка соли — перемешать и оставить на 5 минут Читать полностью »

Куриное мясо — состав, польза и вред

27 Окт 2015

kurinaya_grudka_polza_i_vredКуриное мясо является диетическим продуктом и альтернативной замене свиному мясу. Является великолепным источником белка и аминокислот, при маленьком количестве калорий. Мясо курицы состоит из эфирных масел, глютаминовой углекислоты и азотосодержащие вещества, именно из-за этого компонента курица отличается специфическим запахом. Так же большое содержание витамин группы «B» и витамина «А», никотиновая кислота, и большой объем минеральных веществ. В результате последних исследований, ученые установили, что именно куриное мясо гарантирует в нашем организме полноценный баланс белка.
Читать полностью »

Самые необычные блюда на свете

27 Окт 2015

desertИногда приходится поражаться тому, на что способен человек в смысле кулинарных предпочтений. И чего только люди не едят! На самом деле есть достаточно много блюд, которые «обычный» человек не рискнул бы попробовать. Однако любители этих лакомств могут не понимать, как «обычные» люди едят привычную для них пищу. Читать полностью »

5 советов по выбору здорового перекуса

27 Окт 2015

84001795Термин «здоровые закуски» кажется немного противоречивым, поскольку традиционное представление предполагает, что закусок следует избегать, ведь они вредят нормальной жизнедеятельности организма. Тем не менее сама идея довольно интересная, а значит, понятие «здоровые закуски» должны существовать. Большинство людей имеют очень слабое представление о том, что такое «здоровые закуски». Лучшая идея просто попробовать и понять что же это такое, придерживаясь определённых советов по выбору. Читать полностью »