Салат “Белая лошадка”

Очень вкусный салат с ароматом копченой курочки и сладкой ноткой ананаса готовлю не первый год. В этот раз выложила его в виде бегущей лошадки, символа 2014 года. Такая подача салата будет украшением вашего новогоднего стола.

Ингредиенты:
– копченые куриные окорочка – 2 шт
– консервированные ананасы – 1 бан.
– сыр твердый – 200 г
– яйца куриные (вареные) – 3 шт
– грецкие орехи – 50 г
– маслины – 10 шт
– майонез

Приготовление:
1. Отделить мясо курицы от кости и порезать мелким кубиком.
2. Ананасы порезать мелким кубиком.
3. Сыр порезать мелким кубиком.
4. Грецкие орехи измельчить.
5. Желток порезать мелким кубиком. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом. Хорошо перемешать.
6. Выложить на блюдо в виде бегущей лошади.
7. Белки яиц натереть на мелкой терке и украсить ими салат-лошадку. Маслины мелко порубить и выложить ими гриву и хвост. Петрушку мелко порубить и выложить в виде травы. Салат готов!