Заварные блинчики на кефире

Ингредиенты:

2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
2 ст. муки
2 яичка
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу

Изготовление:

Кефир, яичка, муку, соль, сахар перемешать, немного взбить венчиком.
В стакан крутого кипяточка кинуть 1/2 ч. л. соды, стремительно размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и поджарить блины.
Непременно печь на ОЧЕНЬ раскаленной сковороде тогда и дырочек будет существенно больше)

Cook it! — наикрупнейшее общество кулинаров вк.