Лучшие рецепты

  • Новости
  • Здоровье
  • Сад и огород
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Заготовки на зиму
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  • Похудение
  • Праздники
  • Советы
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. Закуски

Рецепт приготовления маринованной капусты со свеклой

Закуски

image (4)

Хочу поделиться рецептом приготовления маринованной капусты со свёклой. Я часто делаю такую капустку и подаю её, как закусочный салатик к основному блюду. Капусточка получается очень вкусной, в меру острой, хрустящей и очень яркой. Хранить капусту, маринованную со свеклой, следует в холодильнике, да и хранится она довольно долго. У нас в семье она долго не задерживается в холодильнике, потому что в течение 2-3 дней мы её съедаем. Попробуйте приготовить капусту по этому рецепту и я уверена она порадует вас своим вкусом.

Для приготовления маринованной капусты со свёклой нам потребуется:
капуста белокочанная – 2 кг;
свекла крупная – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
чеснок – 2-3 зубчика.
Для маринада:
вода – 1 литр;
сахар – 120 г;
растительное масло – 100 мл;
уксус 9% – 150 мл;
соль – 2,5 ст. л.;
перец горошком – 4-5 шт.;
лавровый лист – 2-3 шт.

Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки.
Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам.
Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.
Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа.

Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу. Надеюсь, вам понравится этот быстрый рецепт приготовления наивкуснейшей капустки.
Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно:
  • Густая кровь – лечение
  • 9 самых вкусных блюд к Новому году
  • Капуста квашеная с виноградом
  • ОВОЩНАЯ СМЕСЬ В МАРИНАДЕ
Логотип сайта Лучшие рецепты
3 комментария к статье
  1. Раиса

    21.07.2017 | 4:51 пп

    Спасибо за рецепт! Несложно и я думаю в самом деле ВКУСНО!!!

    Ответить
  2. тома

    08.08.2017 | 7:29 дп

    мне очень понравился рецепт , спасибо большое.

    Ответить
  3. 08.08.2017 | 8:41 пп

    попробую

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2022~ Лучшие рецепты ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale